こだわり

  • 秘伝の非加熱製法のタレ

    当店自慢の非加熱製法の生ダレは、お肉を焼くときの香り、コク、素材を引き立たせる旨味が全く違います。お客様が七輪上で火を通すことでタレを完成させるのです。

  • 極上厚切り生タン塩

    当店の精肉はすべて冷凍しません。
    タン塩は冷凍店が多い中、もちろん生タン塩として提供させていただきます。
    冷凍と生の違いをぜひ感じてください。

  • 極上厚切りレバ

    レバは火を通すとレバ刺し特有の甘さが失われます
    そこを補うためにオリジナル塩麴タレをたっぷり絡めてさっと炙りゴマ塩で食べると旨味と甘味が相乗効果を生みます。
    炙ってほしくないほどの鮮度のレバしか提供しませんが炙ってください。

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店舗情報

  • 営業時間

    月～金
    ランチ　12:00～14:30
    （L.O.14:00、ドリンクL.O.14:00）


    月～日・祝前日・祝日
    ディナー　17:00～23:00
    （L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）

  • 定休日

    未定

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　28席
    貸切可能人数　20名～50名
    宴会最大人数　着席時28名

    ソファー席あり

  • クレジットカード

    • VISA
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    • ダイナースクラブ

  • 電子マネー

    • 楽天ペイ
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  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

  • バリアフリー

    • 車いすで入店可
    • ※詳細はお問い合わせください

  • お子様連れ

    お子様連れOK

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  • 携帯・Wi-Fi・電源

    Wi-Fi

    無料接続可

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  • 〒160-0004
    東京都新宿区四谷3-13-20 四谷YSビル1F
    050-5494-7714

  • 交通手段

    地下鉄丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩1分
    都営新宿線 曙橋駅 徒歩10分

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